Importations: Poissons entiers congelés, notamment les thons et petits pélagiques, d’Asie, d’Afrique de l’Ouest et d’Europe.

Exportations:

PORTS: Tema est un port important pour la flotte de l'UE.
Takoradi, principal port d'exportation du Ghana, dessert également le commerce de pays enclavés tels que le Mali, le Burkina Faso et le Niger.


Ministère Ministère des Pêches et du Développement de l’Aquaculture
Ministre Elizabeth Naa Afoley Quaye
Directeur Michael Arthur-Dadzie
Responsable du SCS Alex Sabah
Drapeau du pays
Longueur du littoral (km) 539
Superficie de la ZEE (km2)   224.908
Contribution du poisson aux protéines animales consommées 51,9%
Personnes employées 645.000
Contribution de la pêche au PIB    1,2%
Chalutiers de fond   65
Chalutiers à crevettes   -
Canneurs   11
Thoniers senneurs   33
Senneurs à la sardine   -
Palangriers  -

INFORMATIONS GÉNÉRALES RELATIVES AUX PÊCHES AU GHANA

Le Ghana, officiellement la République du Ghana, est un pays d’Afrique de l’Ouest. Il est limité à l’ouest par la Côte d’Ivoire, au nord par le Burkina, à l’est par le Togo et au sud par le Golfe de Guinée. Sa superficie totale est de 238.527 km2. Le pays a un littoral de près de 550 km (Quaatey, 1997; Ali, 2004) et la superficie du plateau continental est d’environ 24.300 km2. La zone économique exclusive du pays a une superficie de 218.100 km2 (Amador, et al, 2006).

Accra est la capitale et la plus grande ville. La population du pays en 2005 était de 21.029.000 d’habitants. Le pays est divisé en 10 régions, qui sont subdivisées en 138 districts. Les dix régions sont les suivantes: Ashanti, Brong – Ahafo, Central, Eastern, Greater Accra, Northern, Upper East, Upper West, Volta, et Western. Les régions côtières sont les suivantes: Western, Central, Greater Accra, et Volta. Les principaux groupes ethniques le long de la côte sont les suivants: Ahanta, Efutu, Ewe, Fante, Ga-adangbe et Nzima (Marquette, et al, 2002)

L’agriculture est le secteur dominant de l’économie ghanéenne, employant environ 60% de la main-d’œuvre. L’agriculture, principalement constituée de petits exploitants, traditionnelle et pluviale, représente 45 50% du PIB et environ 75% des recettes d’exportation du Ghana. Le sous-secteur de la pêche représente 5% du PIB agricole du pays.

Avec une consommation par habitant d’environ 25 kg par an, le poisson est une source privilégiée de protéines animales au Ghana. Le poisson représente 60% de l’apport en protéines animales des Ghanéens. Environ 75% de la production nationale totale de poisson est consommée localement. L’industrie de la pêche au Ghana est basée sur les ressources des secteurs maritime et continentaux (eau douce), des lagunes côtières et de l’aquaculture. (Quaatey, 1997; NAFAG, 2007)

2. STRUCTURE DU SECTEUR DES PÊCHES

2.1 Sous-secteurs de la pêche maritime

Le secteur de la pêche maritime est généralement classé en quatre sous-secteurs; à petite échelle (ou artisanale), semi-industrielle (ou côtière), industrielle et thonière. Parmi ceux-ci, le sous-secteur de la pêche artisanale est le plus important en ce qui concerne le poids au débarquement du poisson. Il représente environ 70 à 80% de la production nationale de poisson de mer. (Quaatey, 1997; Amador, et al., 2006).

Pêche artisanale

La pêche artisanale est caractérisée par l’utilisation de plusieurs engins. Il s’agit notamment des filets à senne coulissante, des sennes de plage, des filets fixes, des filets maillants dérivants et des lignes hameçon. Ces engins sont utilisés à partir de pirogues. Il existe plus de 11 200 pirogues et plus de 124 000 pêcheurs opérant activement à partir de plus de 300 sites de débarquement situés le long des 550 km du littoral. Environ 50% de ces pirogues sont propulsés par des moteurs hors-bord d’une puissance pouvant atteindre 40 CV (Amador et al. 2006).

Différents engins artisanaux ciblent différentes ressources: les sennes coulissantes artisanales et les sennes de plage exploitent principalement de petits pélagiques. La senne coulissante est utilisée pour exploiter les sardinelles adultes et le maquereau espagnol pendant les périodes de remontée des eaux, lorsque ces espèces se déplacent dans les eaux côtières pour se reproduire. Pendant les périodes de non-remontée, les anchois et les sardinelles juvéniles dans les eaux côtières sont ciblés par cet engin. Les sennes de plage sont utilisées à partir de la plage et ciblent les sardinelles adultes, pendant les périodes de remontée des eaux, ainsi que des anchois et les sardinelles juvéniles pendant les périodes de non-remontée. Le secteur artisanal représente environ 90% des débarquements totaux des ressources en petits pélagiques.

Les lignes à hameçon et les sennes de plage sont les principaux engins artisanaux utilisés pour exploiter les ressources démersales. Les pirogues à lignes sont utilisées dans des eaux profondes d’environ 80 mètres sur des fonds durs. Certaines pirogues à lignes disposent de matériel pour stocker la glace afin de bien conserver le poisson, et sont donc capables de rester jusqu’à trois jours en mer. Elles ciblent les dorades (principalement Dentexgibbosus, Pagruscaeruleostictus et Dentexcanariensis), les vivaneaux (Lutjanusfulgens, L.goreensis) et les mérous (Epinephelusaeneus).

La senne de plage cible les poissons démersaux adultes et juvéniles, mais principalement les poissons juvéniles. Parmi leurs espèces cibles figurent le burrito (Brachydeuterusauritus), le vivaneau rouge (Lutjanusfulgens), le vivaneau gris (Lethrinusatlanticus), le mulet (Pseudupeneusprayensis et Mugil spp.) et le poisson-ruban (Trichiuruslepturus). Le secteur artisanal représente environ 50% du total des débarquements de poisson démersal chaque année.

Les filets maillants dérivants sont utilisés au large des côtes pour cibler principalement les grands pélagiques tels que le requin (Carcharhinus spp.) le thon (Thunnusalbacares, T.obesus) le voilier (Istiophorusalbicans) et l’espadon (Xiphiasgladius).

Les engins artisanaux sont également utilisés pour capturer les mollusques et les crustacés. Jusqu’en 1983, les sennes de plage étaient le principal engin pour les seiches dans les eaux ghanéennes; représentant plus de 60% des débarquements annuels. Actuellement, les chalutiers industriels représentent plus de 80% des débarquements annuels

Les sennes de plage sont utilisées pour capturer les crevettes, principalement les Parapeneopsisatlantica et Penaeuskerathurus (adultes et juvéniles) et les juvéniles Penaeusnotialis lorsqu’ils se déplacent des estuaires vers les eaux marines. Les filets à homard ciblent la langouste, Panulirusregius, sur des fonds rocheux et à une profondeur d’environ 40 m. La pêche artisanale représente plus de 70% du total des débarquements de poisson annuellement (Quaatey, 1997)

Il convient de mentionner les pirogues Lagas. Ce sont des pirogues motorisées, spécialisées dans la ligne à hameçon, utilisant des conteneurs isolants et de la glace pour conserver les poissons de grande valeur. Certains de ces pirogues sont équipées de dispositifs électroniques de recherche de poisson, tels que des sondeurs à écho. (FAO, 2007).

Pêche côtière semi-industrielle

La flotte semi-industrielle ou côtière comprend environ 230 bateaux en bois de construction locale, équipés de moteurs in-bord d’une puissance pouvant aller jusqu’à 400 CV et d’une longueur comprise entre 8 et 37 m. Les bateaux dont la longueur est inférieure à 12 m sont considérés comme des bateaux de petite taille, tandis que ceux de 12 à 22 m sont appelés des bateaux de taille moyenne. (Quaatey, 1997).

Les bateaux sont polyvalents et servent à la fois à la senne coulissante et au chalutage de fond. Ils opèrent en tant que senneurs pendant les périodes d’upwelling et passent au chalutage de fond le reste de l’année. Les senneurs ciblent les sardinelles, le maquereau et d’autres espèces Carangidae. Ils pêchent dans les mêmes eaux côtières que la flotte artisanale pendant les saisons d’upwelling.

Les chalutiers de petite taille ciblent le Baliste (Balistescapriscus), tandis que les autres ciblent des dorades (principalement Pagellusbellottii, Pagraaauleostictus et Dentexcanariensis), et mérous (Epinephelusaeneus). Le chalutage de fond s’effectue dans des eaux d’une profondeur supérieure à 30 m.

Les navires semi-industriels utilisent de la glace pour conserver le poisson en mer et une sortie de pêche variait généralement entre 3 et 5 jours..

La disparition de B.capriscus des eaux ghanéennes à la fin des années 1980 a considérablement affecté les performances du secteur. L’espèce était la principale ressource pour beaucoup de ces navires (Quaatey; 1997).

Pêche industrielle

La flotte industrielle est actuellement composée de 48 chalutiers, 7 chalutiers paires, 2 crevettiers, 26 thoniers canneurs et 10 thoniers senneurs. Les navires opèrent à partir de Tema et Takoradi, où se trouvent des ports en eaux profondes. Les chalutiers et les crevettiers ciblent des espèces démersales et semi-pélagiques. En tant que navires hauturiers, la loi oblige ces chalutiers à naviguer dans des eaux d’une profondeur supérieure à 30 m (Fisheries Act 625 2002).

La flotte industrielle dispose d’installations de congélation pour la conservation du poisson en mer et peut rester en mer pendant des mois. La flotte industrielle aurait connu une forte expansion en nombre depuis 1984, année où la politique du gouvernement du Ghana visait la pêche industrielle en tant que mécanisme de promotion des exportations non traditionnelles. (Quaatey, 1997; FAO, 2007)

Les chalutiers mesurent normalement plus de 35 m de long et ont des moteurs de plus de 600 CV, tandis que les crevettiers mesurent jusqu’à 30 m de long avec des moteurs de plus de 350 CV. À l’origine, les chalutiers pêchaient sur les côtes ouest et sud-ouest de l’Afrique, en particulier dans les zones allant de la Sierra Leone à la Mauritanie et dans la zone allant de l’Angola à la Namibie. Ces navires ont été forcés de quitter ces eaux en raison de l’application de la loi sur les ZEE de 200 milles marins par ces pays.

La loi interdit aux crevettiers commerciaux de naviguer entre 1 ° 45 de longitude ouest et 2 ° 30’ de longitude ouest et entre 0° 15 de longitude est et 1° 12’ de longitude est, ainsi que dans les eaux d’une profondeur supérieure à 30 m. Ces navires ciblent principalement la crevette rose (Penaeusnotialis). Toutes les crevettes capturées par ces navires sont exportées. Les prises accessoires de ces crevettiers sont constituées de poissons à nageoires comprenant la sole, le manioc, la daurade, le seiche et le rouget.

Selon la loi, les chalutiers industriels doivent opérer dans des eaux d’une profondeur supérieure à 30 m. Cependant, le fond au-delà de la courbe de profondeur de 75 m est inexplorable, limitant ainsi leur surface opérationnelle. La flotte industrielle a connu une expansion radicale en nombre depuis le lancement du programme de relance économique du Ghana en 1984. Ce programme avait notamment pour objectif de promouvoir les exportations non traditionnelles afin de gagner des devises pour le pays. Le nombre de chalutiers en activité est passé de 10 en 1984 à 33 en 1995. Ces navires ciblent des espèces telles que la seiche, la daurade, le mérou, le vivaneau, la sole et le manioc destinés à l’exportation. La crevette commerciale a également repris en 1986 avec 2 navires et son nombre est passé à 18 en 1996. Il existe actuellement 2 crevettiers au Ghana. Les navires industriels disposent d’installations de congélation pour conserver le poisson à bord et peuvent rester en mer pendant des mois.

Pêche thonière

Les navires de pêche au thon capturent principalement du thon à nageoires jaunes (Thunnusalbacares), du listao (Katsuwonuspelamis) et du thon obèse (Thunnusobesus). La plupart des thoniers sont exploités en joint-venture, les propriétaires ghanéens possédant au moins 50% des actions, comme le prévoit la loi sur les pêches. Fisheries Act 625 de 2002.

2.2 Pêche continentale

Le lac Volta, les réservoirs associés aux projets d’irrigation et d’approvisionnement en eau potable, ainsi que les étangs à poissons sont les principales sources de poissons d’eau douce au Ghana. La pêche dans le lac Volta (avec une superficie de 8 480 km² et 5 200 km de rivage) représente environ 90% de la production totale de la pêche continentale au Ghana, ce qui représente environ 90 000 tonnes métriques.

Environ 80 000 pêcheurs et 20 000 transformateurs et négociants de poisson participent à la pêche autour du lac Volta. Il y a 17 500 pirogues qui pêchent activement dans le lac Volta. Les engins de pêche utilisés sont les filets maillants, les lignes à hameçon et les pièges. La composition des espèces débarquées est la suivante: Cichlidés (38,1%), Chrysichthys spp. (34,4%) et Synodontisspp (11,4%).

Pour lutter contre les activités de pêche illégales sur le lac Volta, le gouvernement ghanéen a récemment fait l’acquisition d’un patrouilleur moderne afin de renforcer les efforts de contrôle déployés par le Département de la Direction des pêches en charge du Suivi, du Contrôle et de la Surveillance.

2.3 Principales ressources du sous-secteur maritime

Les activités dans le secteur maritime vont des activités de pêche artisanale au moyen de pirogues jusqu’aux activités industrielles, en passant par la pêche côtière. Les ressources halieutiques pélagiques et démersales sont exploitées. La pêche maritime au Ghana est affectée par une remontée saisonnière dans les eaux côtières ghanéennes. Pendant les périodes d’upwelling (décembre/janvier – février et juillet – septembre), l’activité biologique augmente en mer, ce qui entraîne une production accrue de nourriture pour poissons et l’abondance de la plupart des poissons marins. Ces périodes constituent les principales saisons de pêche au Ghana.

Les ressources halieutiques peuvent être classées comme suit:

1-Petits pélagiques (Clupeidae [Sardinellas], et Engraulidae [anchois])

2- Grands pélagiques (Scombroidei [thonidés]), et

3- Espèces démersales des familles Sparidae, Lutjamdae, Mullidae, Pomadasydae, Serranidae, Polynidae et Penaedae (FAO, 2007).

Ressources pélagiques

Petits pelagiques

La biomasse des ressources de petits pélagiques fluctue considérablement. On estime toutefois que le maximum de captures que la pêcherie de petits pélagiques peut supporter est de 180 000 tonnes. Les débarquements de sardinelles fluctuent à tel point que certaines années (par exemple, 1973 et 1978), ils ont presque failli s’effondrer, puis à partir des années 1980, ils ont enregistré une augmentation remarquable avec un record de 140 000 tonnes en 1992. Depuis, les débarquements ont diminué pour atteindre 64 000 tonnes métriques en 1997. Selon certains auteurs, l’abondance du maquereau (Scomberjaponicus) est tellement variable d’une année à l’autre qu’il est presque impossible de prédire son abondance. De même, les débarquements d’anchois ont fluctué entre 19 000 tonnes en 1986 et 82 700 tonnes en 1996, avec un record de 93000 tonnes métriques en 1987 (FAO, 2007).

Grands pélagiques

Les principales ressources commerciales de thon présentes dans les eaux ghanéennes sont l’albacore (Thunnusalbacares), le listao (Katsuwonuspelamis) et le thon obèse (Thunnusobesus). En 1999, la capture totale s’élevait à plus de 83 000 tonnes, mais le débarquement moyen pour la période 2000-2002 était de 67 000 tonnes.

Ressources démersales

Les estimations de la biomasse issues des enquêtes montrent que le rendement potentiel de la biomasse démersale totale sur le plateau continental du Ghana se situe entre 36 000 et 55 000 tonnes par an, avec une moyenne d’environ 43 000 tonnes. Cependant, les débarquements de la dernière décennie, d’environ 50 000 tonnes par an, ont dépassé ce rendement potentiel estimé, ce qui démontre le stress avec lequel la pêcherie opère. (Quaatey, 1997; FAO, 2007).

Ressources crevettières

Même s’il existe une pêcherie de crevettes spécialisée au Ghana, les crevettes sont capturées par toutes les flottes (à l’exception des navires de la pêche thonière) principalement dans les eaux peu profondes et à proximité des estuaires. Les exploitants artisanaux pêchent les crevettes principalement au moyen de sennes de plage. Ce sont généralement des crevettes juvéniles de très faible valeur commerciale. Selon une approche de modélisation, le rendement maximal durable (MSY) des crevettes est estimé à 350 tonnes par an, à l’exclusion des captures de pêcheurs artisanaux. Bien que les captures n’aient jamais dépassé cette valeur calculée maximale, le secteur a montré des signes de baisse au cours des six dernières années. (FAO, 2007).

  Pour plus d’informations, visitez : WWW.FAO.ORG